请问「鱼片」是什么意思？
2026-07-12 03:14:41
「鱼片」读音
拼音 yú piàn，注音 ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ
| 拼音字母 | yu pian |
|---|---|
| 拼音首字母 | yp |
| 注音符号 | ㄩ ㄆㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄩㄆ |
「鱼片」释义
基本含义 1.鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。 2.鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜肴。
详细解释
鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。
鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜肴。
梁实秋《雅舍谈吃·两做鱼》：“我认识一位蒙古贵族，除了糟溜鱼片之外，从不食鱼。”
推荐