语林词典 - 汉语词语大全 聊天词典

请问「鱼泥」是什么意思?

2026-07-12 15:50:51

「鱼泥」读音

拼音 yú ní,注音 ㄩˊ ㄋㄧˊ

拼音字母yu ni
拼音首字母yn
注音符号ㄩ ㄋㄧ
注音首符号ㄩㄋ

「鱼泥」释义

基本含义 谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。

详细解释

  1. 谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。

    石三友《金陵野史·春有刀鲚夏有鲥》:“长江口岸的江阴县城,素有著名的‘刀鱼面’,是将新鲜的刀鱼洗净后,除掉头尾和刺骨,剁成鱼泥,再拌和鸡蛋及面粉,揉匀后做成面条,下锅煮熟,佐以鸡汤,其味极美,别具风味。”

推荐