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请问「鱼松」是什么意思?

2026-07-10 07:55:53

「鱼松」读音

拼音 yú sōng,注音 ㄩˊ ㄙㄨㄥ

拼音字母yu song
拼音首字母ys
注音符号ㄩ ㄙㄨㄥ
注音首符号ㄩㄙ

「鱼松」释义

基本含义 用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。也叫鱼肉松。

详细解释

  1. 用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。亦名鱼肉松。

    徐珂《清稗类钞·饮食·鱼松》:“碎切鱼肉为屑,炒之,曰鱼鬆。其法与製肉鬆相仿。”

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