请问「黄豆酱」是什么意思？
2026-07-12 15:19:17
「黄豆酱」读音
拼音 huáng dòu jiàng，注音 ㄏㄨㄤˊ ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ
| 拼音字母 | huang dou jiang |
|---|---|
| 拼音首字母 | hdj |
| 注音符号 | ㄏㄨㄤ ㄉㄡ ㄐㄧㄤ |
| 注音首符号 | ㄏㄉㄐ |
「黄豆酱」释义
扩展释义 黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。
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