请问「黑曲霉」是什么意思？
2026-07-13 13:31:24
「黑曲霉」读音
拼音 hēi qū méi，注音 ㄏㄟ ㄑㄩ ㄇㄟˊ
| 拼音字母 | hei qu mei |
|---|---|
| 拼音首字母 | hqm |
| 注音符号 | ㄏㄟ ㄑㄩ ㄇㄟ |
| 注音首符号 | ㄏㄑㄇ |
「黑曲霉」释义
扩展释义 黑曲霉，半知菌亚门，丝孢纲，丝孢目，丛梗孢科，曲霉属真菌中的一个常见种。广泛分布于世界各地的粮食、植物性产品和土壤中。是重要的发酵工业菌种，可生产淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、葡萄糖氧化酶、柠檬酸、葡糖酸和没食子酸等。有的菌株还可将羟基孕甾酮转化为雄烯。生长适温28℃左右，最低相对湿度为88%，能引致水分较高的粮食霉变和其他工业器材霉变。
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