「马肠子」读音

拼音 mǎ cháng zi，注音 ㄇㄚˇ ㄔㄤˊ ㄗ˙

拼音字母	ma chang zi
拼音首字母	mcz
注音符号	ㄇㄚ ㄔㄤ ㄗ
注音首符号	ㄇㄔㄗ

「马肠子」释义

扩展释义 马肠子是熏肉中的上品。哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了，他们挑选膘肥体壮的马宰杀后，取其马肠，洗净，按马的肋条切成条肉，连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料，灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧，挂在屋里风干，一个月左右即成。

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拆字组词：

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