「青椒茄泥」读音

拼音 qīng jiāo jiā ní，注音 ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ ㄐㄧㄚ ㄋㄧˊ

拼音字母	qing jiao jia ni
拼音首字母	qjjn
注音符号	ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ ㄐㄧㄚ ㄋㄧ
注音首符号	ㄑㄐㄐㄋ

「青椒茄泥」释义

扩展释义 青椒茄泥是四川的一道地方名菜，滑润爽口，清鲜味美，是佐餐下饭的一道好菜。茄子斜切成小片；青椒切成碎丁；茄片入在大碗中，蒸烂，取出待凉后滤去水份；炒锅中加油，并烧热，先炒香开阳末、榨菜末，茄泥入锅加盐、味精同炒，待滚起加葱花、青椒丁翻炒，上桌前淋加鸡油。

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拆字组词：

• 「青」字组词
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• 「泥」字组词

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