语林词典 - 汉语词语大全 聊天词典

请问「陈皮爆河虾」是什么意思?

2026-07-10 22:05:04

「陈皮爆河虾」读音

拼音 chén pí bào hé xiā,注音 ㄔㄣˊ ㄆㄧˊ ㄅㄠˋ ㄏㄜˊ ㄒㄧㄚ

拼音字母chen pi bao he xia
拼音首字母cpbhx
注音符号ㄔㄣ ㄆㄧ ㄅㄠ ㄏㄜ ㄒㄧㄚ
注音首符号ㄔㄆㄅㄏㄒ

「陈皮爆河虾」释义

扩展释义 陈皮爆河虾是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。河虾洗干净后剪去须、脚,陈皮切末;炒锅置旺火中,加入食用油烧至五成热投入河虾,捞起沥干油;炒锅洗净置旺火上,加少量清水,放入糖、醋、酱油、陈皮烧开,收浓卤汁,投入河虾翻炒,勾薄芡,装盘即可。

推荐