请问「锅煽豆腐」是什么意思？
2026-07-13 02:01:37
「锅煽豆腐」读音
拼音 guō shān dòu fǔ，注音 ㄍㄨㄛ ㄕㄢ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
| 拼音字母 | guo shan dou fu |
|---|---|
| 拼音首字母 | gsdf |
| 注音符号 | ㄍㄨㄛ ㄕㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ |
| 注音首符号 | ㄍㄕㄉㄈ |
「锅煽豆腐」释义
扩展释义 锅煽豆腐是一道浙江省的特色传统名菜，属于浙菜系。此菜特色深黄，内白软嫩，整齐油润，味道鲜香。先将豆腐切成长4厘米、宽2厘米、厚0.6厘米的片，平摆在盘内，撒上葱末、姜末、 再加入料酒、盐，腌浸入味。把鸡蛋打在碗内，搅拌均匀。再把大油倒入炒勺，上火烧到4～5成热，把豆腐两面先蘸上面粉，再蘸上鸡蛋汁，一片一片地放入油锅中，炸成黄色捞出来，控出余油择去豆腐片上的蛋丝、蛋渣、修整洁齐。 炒勺内留底油烧热，用少许葱、姜炝锅，跟着下鸡汤、料酒、盐、味精和炸好的豆腐片，汤开后，移入文火上煽煎一会，当汤汁吸收干时，滴入少许香油，盛入盘中即成。
推荐
友情链接
抓书网 短词网 书号查询 星云网 zen是什么意思？ http://www.lbgxf.com/show-NTc4Mzc.html sdb 关于「手动泵」这个词 一起来了解 手动泵 的读音、含义与用法。拼音：shǒu dòng bèng 阅读全文是什么意思？ 关于奋斗青春的作文小学汇编是什么意思？ 松手是什么意思？ 线条字生成器是什么意思？ xuán fú 玄符是什么意思？ 链接直达是什么意思？ 三人股份合作协议书（收藏二十篇）是什么意思？ 关于我们是什么意思？ 同楼拼车是什么意思？ 贵阳天气预报30天是什么意思？ 呼和浩特天气预报30天是什么意思？ 绿植盆栽 lǜ zhí pén zāi是什么意思？ 台安天气预报30天是什么意思？ 兄弟征道是什么意思？