请问「锅子饼」是什么意思？
2026-07-12 09:47:41
「锅子饼」读音
拼音 guō zi bǐng，注音 ㄍㄨㄛ ㄗ˙ ㄅㄧㄥˇ
| 拼音字母 | guo zi bing |
|---|---|
| 拼音首字母 | gzb |
| 注音符号 | ㄍㄨㄛ ㄗ ㄅㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄍㄗㄅ |
「锅子饼」释义
扩展释义 锅子饼是山东滨州市特色传统名点之一。锅子饼先用软面做两个小饼，在熬子上烙黄备用，再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制馅，卷入饼中，稍煎，切成块食。由清朝末年滨城西关村邢振海初创，经过多年积累和研究，将这种用单饼卷肉或蛋的食品，称为“邢家锅子饼”，历经百年风雨，成为经久不衰的“老字号”。
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