请问「醉蚌肉」是什么意思？
2026-07-11 02:37:32
「醉蚌肉」读音
拼音 zuì bàng ròu，注音 ㄗㄨㄟˋ ㄅㄤˋ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | zui bang rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | zbr |
| 注音符号 | ㄗㄨㄟ ㄅㄤ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄗㄅㄖ |
「醉蚌肉」释义
扩展释义 醉蚌肉是一道传统名菜，属于闽菜系。将活蚌去壳治净，切成小块状，装碗，浇以高粱酒拌匀稍腌； 酱油、白糖、芝麻油盛小碗调匀加入调料，将香醋与蚌块倒入，翻炒搅匀，醉浸3小时即成。
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