请问「酶蛋白」是什么意思?
2026-07-10 04:25:24
「酶蛋白」读音
拼音 méi dàn bái,注音 ㄇㄟˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
| 拼音字母 | mei dan bai |
|---|---|
| 拼音首字母 | mdb |
| 注音符号 | ㄇㄟ ㄉㄢ ㄅㄞ |
| 注音首符号 | ㄇㄉㄅ |
「酶蛋白」释义
扩展释义 酶蛋白是指酶的纯蛋白部分,是相对于辅酶因子而言,又称为脱辅基酶蛋白,其单独存在时不具有催化活性,与辅酶因子结合形成全酶后才显示催化活性。酶蛋白目前主要的用与饲养业。酶蛋白以植物蛋白为原料,酵母菌为主菌,辅以产酶、产维生素的7种菌进行复合发酵,改善植物蛋白结构,富含消化酶系、菌体蛋白、维生素制作的饲料。可以增强鸡体抵抗力,减少死亡率。用酶蛋白部分或全部替代鱼粉,蛋鸡生产性能、体重、鸡蛋品质等与不替代差异均不显著,还能补充酶系及有益微生物,降低试鸡死亡率,经济效益明显。
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