请问「兰花豆干」是什么意思？
2026-07-11 05:02:30
「兰花豆干」读音
拼音 lán huā dòu gàn，注音 ㄌㄢˊ ㄏㄨㄚ ㄉㄡˋ ㄍㄢˋ
| 拼音字母 | lan hua dou gan |
|---|---|
| 拼音首字母 | lhdg |
| 注音符号 | ㄌㄢ ㄏㄨㄚ ㄉㄡ ㄍㄢ |
| 注音首符号 | ㄌㄏㄉㄍ |
「兰花豆干」释义
扩展释义 兰花豆干是一道美味可口的特色小吃，属于湘菜系。将豆腐干温油炸一下，再将豆腐干开1公宽的蓑衣花刀。葱切段，姜拍破。坐炒锅，加油，炸豆腐干成金黄色，捞出控油。炒锅留底油，煸炒葱姜、大料出香味，下汤、精盐、糖、绍酒和豆腐干，大火烧开后小火煨透，收干汤汁，淋上香油，出锅晾凉，改刀装盘。
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