请问「酱瓜炒肉丝」是什么意思？
2026-07-10 09:33:09
「酱瓜炒肉丝」读音
拼音 jiàng guā chǎo ròu sī，注音 ㄐㄧㄤˋ ㄍㄨㄚ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ ㄙ
| 拼音字母 | jiang gua chao rou si |
|---|---|
| 拼音首字母 | jgcrs |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄍㄨㄚ ㄔㄠ ㄖㄡ ㄙ |
| 注音首符号 | ㄐㄍㄔㄖㄙ |
「酱瓜炒肉丝」释义
扩展释义 酱瓜炒肉丝是一道美味可口的特色传统名菜，属于浙菜系。此菜香脆可口，鲜咸适宜。先将猪肉洗净，切成丝；把酱瓜切成小丁或薄片。 炒锅里倒入油1汤匙，置火上烧热，爆香肉丝，依次放入酱瓜丁（片）、酱油、水和葱花，翻炒均匀后出锅。
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