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请问「酱爆肉」是什么意思?

2026-07-12 10:34:34

「酱爆肉」读音

拼音 jiàng bào ròu,注音 ㄐㄧㄤˋ ㄅㄠˋ ㄖㄡˋ

拼音字母jiang bao rou
拼音首字母jbr
注音符号ㄐㄧㄤ ㄅㄠ ㄖㄡ
注音首符号ㄐㄅㄖ

「酱爆肉」释义

扩展释义 酱爆肉是四川的一道特色名菜,属于川菜,主要食材是猪肉,主要烹饪工艺是爆炒。香带酱味,呈深酱色,四季皆宜食用。在四川家家户户都能制作,特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。

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