请问「速冻冷库」是什么意思？
2026-07-16 08:10:48
「速冻冷库」读音
拼音 sù dòng lěng kù，注音 ㄙㄨˋ ㄉㄨㄥˋ ㄌㄥˇ ㄎㄨˋ
| 拼音字母 | su dong leng ku |
|---|---|
| 拼音首字母 | sdlk |
| 注音符号 | ㄙㄨ ㄉㄨㄥ ㄌㄥ ㄎㄨ |
| 注音首符号 | ㄙㄉㄌㄎ |
「速冻冷库」释义
扩展释义 速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。一般温度速冻冷库的温度一般为-15℃～-35℃。速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。