请问「软烧豆腐」是什么意思？
2026-07-11 04:53:02
「软烧豆腐」读音
拼音 ruǎn shāo dòu fǔ，注音 ㄖㄨㄢˇ ㄕㄠ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
| 拼音字母 | ruan shao dou fu |
|---|---|
| 拼音首字母 | rsdf |
| 注音符号 | ㄖㄨㄢ ㄕㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ |
| 注音首符号 | ㄖㄕㄉㄈ |
「软烧豆腐」释义
扩展释义 软烧豆腐，是山东省淄博市（博山地区）的特色美食，博山自古就以生产豆腐而闻名，豆腐色泽淡黄，软嫩适口，味美清香。采用“酸浆”点脑，而不用普通的“盐卤”点浆法，因而成品外黄内白，无卤苦味，细嫩瓷实，宜于造型。
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