请问「谭府菜」是什么意思？
2026-07-15 19:43:21
「谭府菜」读音
拼音 tán fǔ cài，注音 ㄊㄢˊ ㄈㄨˇ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | tan fu cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | tfc |
| 注音符号 | ㄊㄢ ㄈㄨ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄊㄈㄘ |
「谭府菜」释义
扩展释义 一八七四年（同治十三年）广东南海县人谭宗浚，殿试中一甲二名进士（榜眼）。入京师翰林院为官。 住西四羊肉胡同，常于家中作西园雅集，亲自督点，炮龙蒸凤。中国历史上唯一由翰林创造的“菜”自此发祥。
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