请问「豌豆鸡丝」是什么意思？
2026-07-11 01:06:51
「豌豆鸡丝」读音
拼音 wān dòu jī sī，注音 ㄨㄢ ㄉㄡˋ ㄐㄧ ㄙ
| 拼音字母 | wan dou ji si |
|---|---|
| 拼音首字母 | wdjs |
| 注音符号 | ㄨㄢ ㄉㄡ ㄐㄧ ㄙ |
| 注音首符号 | ㄨㄉㄐㄙ |
「豌豆鸡丝」释义
扩展释义 豌豆鸡丝是一道福建省的地方名菜，属于闽菜系。把鸡肉切丝放碗里加蛋清、淀粉,抓匀糊。豌豆焯一下；勺坐油,等油三四成热下鸡丝,划开后倒出；坐勺放料酒、汤、盐、糖、鸡、豌豆、味精,开后除沫,勾芡,盛在汤碗里即可。
推荐