请问「豆花面」是什么意思？
2026-07-10 17:03:57
「豆花面」读音
拼音 dòu huā miàn，注音 ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ ㄇㄧㄢˋ
| 拼音字母 | dou hua mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | dhm |
| 注音符号 | ㄉㄡ ㄏㄨㄚ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄉㄏㄇ |
「豆花面」释义
扩展释义 豆花面是贵州省遵义市独创的传统名小吃，清新活泼，美味可口。豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎。
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