「豆腐箱」读音

拼音 dòu fǔ xiāng，注音 ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄒㄧㄤ

拼音字母	dou fu xiang
拼音首字母	dfx
注音符号	ㄉㄡ ㄈㄨ ㄒㄧㄤ
注音首符号	ㄉㄈㄒ

「豆腐箱」释义

扩展释义 豆腐箱又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱、是山东省淄博市的传统名菜，属于鲁菜系。主要原料是豆腐，相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。其香其美，是语言和文字表达不出来的。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“博山豆腐箱“被评为山东十大经典名菜。

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