请问「辣椒红色素」是什么意思？
2026-07-12 08:27:31
「辣椒红色素」读音
拼音 là jiāo hóng sè sù，注音 ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ ㄏㄨㄥˊ ㄙㄜˋ ㄙㄨˋ
| 拼音字母 | la jiao hong se su |
|---|---|
| 拼音首字母 | ljhss |
| 注音符号 | ㄌㄚ ㄐㄧㄠ ㄏㄨㄥ ㄙㄜ ㄙㄨ |
| 注音首符号 | ㄌㄐㄏㄙㄙ |
「辣椒红色素」释义
扩展释义 辣椒红色素，又名辣椒红、辣椒油树脂，是从辣椒中提取的天然着色剂，主要着色成分为辣椒红素和辣椒玉红素，属类胡萝卜素，占总量的50%~60%。此外，还含有一定量非着色成分辣椒素。辣椒红色素不仅色泽鲜艳,色价高,着色力强,保色效果好,可以有效地延长仿真食品的货架期。
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