请问「辣椒炒肚片」是什么意思？
2026-07-10 20:40:13
「辣椒炒肚片」读音
拼音 là jiāo chǎo dù piàn，注音 ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ ㄔㄠˇ ㄉㄨˋ ㄆㄧㄢˋ
| 拼音字母 | la jiao chao du pian |
|---|---|
| 拼音首字母 | ljcdp |
| 注音符号 | ㄌㄚ ㄐㄧㄠ ㄔㄠ ㄉㄨ ㄆㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄌㄐㄔㄉㄆ |
「辣椒炒肚片」释义
扩展释义 辣椒炒肚片是湖南省传统的地方名菜，属于湘菜系。主要食材是猪肚和辣椒。其中青红椒含有丰富的维生素，肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效。猪肚蛋白质含量比猪肉高出两倍多，且脂肪含量少。此菜营养丰富，老少皆宜。
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