「豆瓣肘子」读音

拼音 dòu bàn zhǒu zi，注音 ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄓㄡˇ ㄗ˙

拼音字母	dou ban zhou zi
拼音首字母	dbzz
注音符号	ㄉㄡ ㄅㄢ ㄓㄡ ㄗ
注音首符号	ㄉㄅㄓㄗ

「豆瓣肘子」释义

扩展释义 豆瓣肘子，一道四川的传统名菜，属川菜系；以豆瓣，猪肘制作而成，色润红亮，肘子糍糯；肥而不腻，微辣鲜香此菜营养丰富，含有大量矿物质元素。

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