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请问「豆泥红枣」是什么意思?

2026-07-13 10:40:05

「豆泥红枣」读音

拼音 dòu ní hóng zǎo,注音 ㄉㄡˋ ㄋㄧˊ ㄏㄨㄥˊ ㄗㄠˇ

拼音字母dou ni hong zao
拼音首字母dnhz
注音符号ㄉㄡ ㄋㄧ ㄏㄨㄥ ㄗㄠ
注音首符号ㄉㄋㄏㄗ

「豆泥红枣」释义

扩展释义 豆泥红枣是一道广东省的传统名点,属于粤菜药膳偏方菜谱之一,以罗汉果为制作主料,豆泥红枣的烹饪技巧以煮为主。罗汉果捏碎放入清水中煮30分钟,将渣滤去.红枣去子磨成泥茸,在清汤中煮40分钟,将豆沙加入清汤之中和红枣一起煮滚,加少许盐即可.

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