「西湖醋鱼」读音

拼音 xī hú cù yú，注音 ㄒㄧ ㄏㄨˊ ㄘㄨˋ ㄩˊ

拼音字母	xi hu cu yu
拼音首字母	xhcy
注音符号	ㄒㄧ ㄏㄨ ㄘㄨ ㄩ
注音首符号	ㄒㄏㄘㄩ

「西湖醋鱼」释义

扩展释义 西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gravy），别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“西湖醋鱼“被评为浙江十大经典名菜。

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拆字组词：

• 「西」字组词
• 「湖」字组词
• 「醋」字组词
• 「鱼」字组词

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