「蟹黄虾盅」读音

拼音 xiè huáng xiā zhōng，注音 ㄒㄧㄝˋ ㄏㄨㄤˊ ㄒㄧㄚ ㄓㄨㄥ

拼音字母	xie huang xia zhong
拼音首字母	xhxz
注音符号	ㄒㄧㄝ ㄏㄨㄤ ㄒㄧㄚ ㄓㄨㄥ
注音首符号	ㄒㄏㄒㄓ

「蟹黄虾盅」释义

扩展释义 蟹黄虾盅是巢湖之滨厨师用“虾兵蟹将”(白米虾，大闸蟹)创制的佳肴，流传至今，成为巢湖名馔。菜品系洁白晶莹的盅形虾肉上托着黑色蟹腿和桔色蟹黄。色美、质嫩、蟹黄香浓膏肥， 味乃鲜中之珍。以姜末、醋佐食味更鲜。

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拆字组词：

• 「蟹」字组词
• 「黄」字组词
• 「虾」字组词
• 「盅」字组词

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