请问「蜜汁金枣」是什么意思？
2026-07-13 08:05:06
「蜜汁金枣」读音
拼音 mì zhī jīn zǎo，注音 ㄇㄧˋ ㄓ ㄐㄧㄣ ㄗㄠˇ
| 拼音字母 | mi zhi jin zao |
|---|---|
| 拼音首字母 | mzjz |
| 注音符号 | ㄇㄧ ㄓ ㄐㄧㄣ ㄗㄠ |
| 注音首符号 | ㄇㄓㄐㄗ |
「蜜汁金枣」释义
扩展释义 蜜汁金枣是山东省传统名点，属于鲁菜菜系，以蜂蜜为制作主料，蜜汁金枣的烹饪技巧以蜜汁为主，口味属于甜味。形似金枣，色泽金黄，甘香浓郁。这是一道象形菜，用山药泥包入枣泥馅制成枣状，入油中炸透成金黄色，然后熬蜜糖汁，将炸好的金枣入锅内焖至汁浓，虽非真枣却具有枣之神韵。此菜形似金枣，馥郁甘腴，较之真品更胜一筹。
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