请问「蜜汁一品肉」是什么意思？
2026-07-10 07:40:33
「蜜汁一品肉」读音
拼音 mì zhī yī pǐn ròu，注音 ㄇㄧˋ ㄓ ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | mi zhi yi pin rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | mzypr |
| 注音符号 | ㄇㄧ ㄓ ㄧ ㄆㄧㄣ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄇㄓㄧㄆㄖ |
「蜜汁一品肉」释义
扩展释义 蜜汁一品肉是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。将发好的广肚用卧刀片成9厘米长、3毫米厚的大片。火腿、冬笋、香菇切成片，菜心破成四牙，用开水掸一下。锅放旺火上，下入大油，油热，添入百汤，将广肚、火腿片、冬笋片、香菇片下锅，加入味精、料酒、盐水，炖至汁浓，盛人品锅。
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