请问「藏花酸」是什么意思？
2026-07-10 07:56:20
「藏花酸」读音
拼音 cáng huā suān，注音 ㄘㄤˊ ㄏㄨㄚ ㄙㄨㄢ
| 拼音字母 | cang hua suan |
|---|---|
| 拼音首字母 | chs |
| 注音符号 | ㄘㄤ ㄏㄨㄚ ㄙㄨㄢ |
| 注音首符号 | ㄘㄏㄙ |
「藏花酸」释义
扩展释义 藏花酸（crocetin）又名番红花酸或西红花酸，为无色晶体，是藏红花的主要有效成分之一，来源于茜草科植物栀子果实，具有多不饱和共轭烯酸结构，属类胡萝卜素物质。藏花酸作为考察对象，可定量测定栀子黄色素中所含主要显色物质———藏花酸和藏花素等类胡萝卜物质的含量。
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