请问「葱爆肉丝」是什么意思？
2026-07-10 21:13:38
「葱爆肉丝」读音
拼音 cōng bào ròu sī，注音 ㄘㄨㄥ ㄅㄠˋ ㄖㄡˋ ㄙ
| 拼音字母 | cong bao rou si |
|---|---|
| 拼音首字母 | cbrs |
| 注音符号 | ㄘㄨㄥ ㄅㄠ ㄖㄡ ㄙ |
| 注音首符号 | ㄘㄅㄖㄙ |
「葱爆肉丝」释义
扩展释义 葱爆肉丝是福建省传统的特色名菜，属于闽菜系。先加入调味料拌匀，泡嫩油待用。葱洗净，切斜段。红椒洗净，去籽切丝。烧热镬，下油两汤匙爆香葱白，放入肉丝，赞酒，加入余下葱段、芡汁料及红椒丝，兜匀便可上碟。
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