请问「葱油苦瓜」是什么意思？
2026-07-10 21:11:25
「葱油苦瓜」读音
拼音 cōng yóu kǔ guā，注音 ㄘㄨㄥ ㄧㄡˊ ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ
| 拼音字母 | cong you ku gua |
|---|---|
| 拼音首字母 | cykg |
| 注音符号 | ㄘㄨㄥ ㄧㄡ ㄎㄨ ㄍㄨㄚ |
| 注音首符号 | ㄘㄧㄎㄍ |
「葱油苦瓜」释义
扩展释义 葱油苦瓜是浙江省传统特色名菜，属于浙菜系。此菜香醇，微苦；开胃利湿，清热解毒，增进食欲。先将苦瓜洗净，切去蒂、尾，一剖两半，挖瓤去籽，用斜刀切成6刀一断的连刀片，放入微波容器内，不加盖入炉高火1分钟至断生，出炉趁热装盘，撒上少许精盐、味精，拌匀待用。微波容器内放入葱花、精盐、花椒粉、淋入芝麻油、搅拌一下，加盖入炉高火1分钟（中途出炉搅拌一次），出炉趁热浇淋在菜上，略焖一会儿即可。
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