请问「荔枝鱿鱼」是什么意思？
2026-07-13 00:21:29
「荔枝鱿鱼」读音
拼音 lì zhī yóu yú，注音 ㄌㄧˋ ㄓ ㄧㄡˊ ㄩˊ
| 拼音字母 | li zhi you yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | lzyy |
| 注音符号 | ㄌㄧ ㄓ ㄧㄡ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄌㄓㄧㄩ |
「荔枝鱿鱼」释义
扩展释义 荔枝鱿鱼是一道色香味俱全名菜，属于北京菜。此菜呈金黄色，形如荔枝，色彩艳丽，脆滑鲜香，紧汁抱芡，清淡爽口。中国烹饪素来讲究刀工，尤其对剞各种形状的花刀更为擅长。荔枝花刀，就是将原料刻成象荔枝壳一样的花纹，用水烫后，卷成荔枝形状，形象生动别致。此菜就是将鱿鱼制成荔枝果状，故名。
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