请问「苹果卷」是什么意思？
2026-07-10 18:41:25
「苹果卷」读音
拼音 píng guǒ juǎn，注音 ㄆㄧㄥˊ ㄍㄨㄛˇ ㄐㄩㄢˇ
| 拼音字母 | ping guo juan |
|---|---|
| 拼音首字母 | pgj |
| 注音符号 | ㄆㄧㄥ ㄍㄨㄛ ㄐㄩㄢ |
| 注音首符号 | ㄆㄍㄐ |
「苹果卷」释义
扩展释义 1、黄油切成小块，软化后掺入面粉，用手指捏成面团。2、牛奶稍加热，放入鲜酵母，稀释成稠液状，倒入面团内，轻轻和转（不要过于用力），用湿布盖上，置温暖处发酵1/2-1小时。3、制馅：黄油切成小块；苹果洗净去皮核，切成小块一起与白糖混拌成馅。4、将发好的面团，擀成20厘米宽的长方形面片，中间摊上馅，两头折入3厘米，两边对抄包拢，再继续发酵20分钟。成生坯。置烤盘上。5、烤箱预热至225℃，生坯表面涂鸡蛋浆，撒少许碎果仁作装饰，烤盘置烤箱中层，烤20-25分钟至熟。
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