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请问「肉冻」是什么意思?

2026-07-10 05:43:17

「肉冻」读音

拼音 ròu dòng,注音 ㄖㄡˋ ㄉㄨㄥˋ

拼音字母rou dong
拼音首字母rd
注音符号ㄖㄡ ㄉㄨㄥ
注音首符号ㄖㄉ

「肉冻」释义

基本含义 1.以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。 2.一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成。

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