「老抽酱油」读音

拼音 lǎo chōu jiàng yóu，注音 ㄌㄠˇ ㄔㄡ ㄐㄧㄤˋ ㄧㄡˊ

拼音字母	lao chou jiang you
拼音首字母	lcjy
注音符号	ㄌㄠ ㄔㄡ ㄐㄧㄤ ㄧㄡ
注音首符号	ㄌㄔㄐㄧ

「老抽酱油」释义

扩展释义 老抽与生抽的不同还在于食用方法上.老抽须经过高温烹煮才能食用,否则会吃入有毒物质.而生抽可直接用于点蘸、凉拌.但是老抽颜色过深,影响菜品外观和食欲,同时影响添加量,通常按生抽的颜色来加入老抽,味道都是偏淡的.只有在腌制食物与点蘸的时候才用到生抽酱油.

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拆字组词：

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