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请问「组庵鱼翅」是什么意思?

2026-07-10 07:17:04

「组庵鱼翅」读音

拼音 zǔ ān yú chì,注音 ㄗㄨˇ ㄢ ㄩˊ ㄔˋ

拼音字母zu an yu chi
拼音首字母zayc
注音符号ㄗㄨ ㄢ ㄩ ㄔ
注音首符号ㄗㄢㄩㄔ

「组庵鱼翅」释义

扩展释义 组庵鱼翅,又叫红煨鱼翅,是湖南省地方传统名菜,属湘菜系。此菜颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口。组庵鱼翅用料讲究,制作独特。此菜味道醇厚,鱼翅糯软,营养丰富,实为菜中珍品。

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