请问「禾花鱼」是什么意思？
2026-07-16 11:05:06
「禾花鱼」读音
拼音 hé huā yú，注音 ㄏㄜˊ ㄏㄨㄚ ㄩˊ
| 拼音字母 | he hua yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | hhy |
| 注音符号 | ㄏㄜ ㄏㄨㄚ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄏㄏㄩ |
「禾花鱼」释义
扩展释义 禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种，即乌鲤，主要在南部山区，广西北部一带，最开始发源于桂林市全州县龙水乡；禾花鱼取鱼苗在水稻稻田中养殖，因采食落水的禾花后长大，鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。禾花鱼食性杂、生长快、繁殖能力强，刺少肉多，肉质细嫩，骨软无腥味，蛋白质含量高，一般体重在50-250克。清代乾隆盛世曾是宫廷贡品。目前年养殖面积2.67万公顷，年产量7600吨。这里有桂林禾花鱼、湖南郴州禾花鱼，靖州山区禾花鱼；桂林禾花鱼较为出名。
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