「糖醋藕块」读音

拼音 táng cù ǒu kuài，注音 ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄡˇ ㄎㄨㄞˋ

拼音字母	tang cu ou kuai
拼音首字母	tcok
注音符号	ㄊㄤ ㄘㄨ ㄡ ㄎㄨㄞ
注音首符号	ㄊㄘㄡㄎ

「糖醋藕块」释义

扩展释义 糖醋藕块是浙江省的传统名菜，属于浙菜系。味道鲜美，酸甜适口。将藕去节、削皮洗净，切成菱形条块，用少许盐略腌，沥干水分；把干淀粉、面粉、盐和水调成糊待用。 炒锅置旺火上，倒入足量油烧热，先将藕块挂糊，再诸块放到锅中炸，要不断翻动藕块，炸成金黄色时捞出，沥干油待用。 炒锅中留少许底油，烧至温热时，下葱末、姜末，马上烹入醋，加入酱油、糖、味精和清汤4汤匙，烧开后撇去浮沫，用水淀粉勾芡，再把炸好的藕块下锅，翻炒均匀后出锅即可。

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拆字组词：

• 「糖」字组词
• 「醋」字组词
• 「藕」字组词
• 「块」字组词

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