「糊涂鸡」读音

拼音 hú tú jī，注音 ㄏㄨˊ ㄊㄨˊ ㄐㄧ

拼音字母	hu tu ji
拼音首字母	htj
注音符号	ㄏㄨ ㄊㄨ ㄐㄧ
注音首符号	ㄏㄊㄐ

「糊涂鸡」释义

扩展释义 虎头鸡又叫糊涂鸡，据传说是有一大将军远征，当地热情好客的人民便宰鸡待客，由于大将军不吃清炖鸡，而当地当时又无其他菜肴，有一村民便把鸡和面用油炸出放水炖出招待，将军试吃含口即化，内质松软，肉骨分离，美味无比，大加赞赏，问何菜，因其处形不规则极似虎头，厨师便随口说是虎头鸡。当然啦，我这不是正宗的，我这是天津口味的，加了甜面酱非常好吃·

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