「素菜」读音

拼音 sù cài，注音 ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ

拼音字母	su cai
拼音首字母	sc
注音符号	ㄙㄨ ㄘㄞ
注音首符号	ㄙㄘ

「素菜」释义

基本含义 用蔬菜、瓜果等做的菜（指不掺有肉类的）。

扩展释义 菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜的特征主要有：时鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾。

详细解释

反义词 荤菜

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拆字组词：

• 「素」字组词
• 「菜」字组词

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