请问「福锅记」是什么意思？
2026-07-10 22:44:07
「福锅记」读音
拼音 fú guō jì，注音 ㄈㄨˊ ㄍㄨㄛ ㄐㄧˋ
| 拼音字母 | fu guo ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | fgj |
| 注音符号 | ㄈㄨ ㄍㄨㄛ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄈㄍㄐ |
「福锅记」释义
扩展释义 传统风味、百年历史、铁锅炖禽、源远流长。公元1682年，康熙皇帝率部北巡到黑龙江流域抗击沙俄侵犯关东大地。几次战斗下来，大军已是饥肠辘辘，皇帝更是饥饿难忍，于是他命令大军临近江边安营做饭。当地居民用印有“福”字大铁锅，就地取材，从江里抓来许多鱼，又到田间摘些白菜、茄子等蔬菜，取来江水，架起篝火将鱼和青菜放进铁锅里炖。皇帝吃后觉得此菜郁香浓厚，鱼鲜而不腻，连声叫好！士兵们吃后士气大振，并于次日一举歼灭了察哈尔的残余部队。
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