请问「盐水方腿」是什么意思？
2026-07-11 09:38:48
「盐水方腿」读音
拼音 yán shuǐ fāng tuǐ，注音 ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄈㄤ ㄊㄨㄟˇ
| 拼音字母 | yan shui fang tui |
|---|---|
| 拼音首字母 | ysft |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄕㄨㄟ ㄈㄤ ㄊㄨㄟ |
| 注音首符号 | ㄧㄕㄈㄊ |
「盐水方腿」释义
扩展释义 盐水方腿是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶等，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、蒸煮等加工工艺制成的方腿。
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