请问「丁酸」是什么意思？
2026-07-10 11:40:00
「丁酸」读音
拼音 dīng suān，注音 ㄉㄧㄥ ㄙㄨㄢ
| 拼音字母 | ding suan |
|---|---|
| 拼音首字母 | ds |
| 注音符号 | ㄉㄧㄥ ㄙㄨㄢ |
| 注音首符号 | ㄉㄙ |
「丁酸」释义
扩展释义 丁酸(butyric acid) 俗称酪酸。是指含四个碳原子的饱和一元羧酸。是典型的挥发性低级脂肪酸之一。分子式为CH3(CH2)2C00H。沸点为162.5℃，熔点一4.7℃，有难闻的酸臭味。反刍家畜瘤胃微生物对碳水化合物分解的终产物之一。丁酸有合成乳脂中短链脂肪酸的功能，丁酸盐在动物体上皮组织中转变为酮体，酮体是氧化不完全的丁酸产物，包括乙酰乙酸、p羟丁酸和丙酮。p羟丁酸能有效地用来合成乳脂。丁酸具有很高的能值，也有合成乳糖的可能。
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