「皂角苷」读音

拼音 zào jiǎo gān，注音 ㄗㄠˋ ㄐㄧㄠˇ ㄍㄢ

拼音字母	zao jiao gan
拼音首字母	zjg
注音符号	ㄗㄠ ㄐㄧㄠ ㄍㄢ
注音首符号	ㄗㄐㄍ

「皂角苷」释义

扩展释义 皂素是一类结构较为复杂的成分，由皂苷和糖、糖醛酸或其他有机酸所组成。皂素广泛存在于植物界，在单子叶植物和双子叶植物中均有分布。有关皂素中毒报道越来越多。如芸豆又称四季豆，是我国常用的一种食物，食用芸豆不当常会引起中毒现象，这就与芸豆中含有多种抗营养素有关，皂素就是抗营养素之一。

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拆字组词：

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