请问「瘦肉汁炖虫草」是什么意思？
2026-07-14 07:32:13
「瘦肉汁炖虫草」读音
拼音 shòu ròu zhī dùn chóng cǎo，注音 ㄕㄡˋ ㄖㄡˋ ㄓ ㄉㄨㄣˋ ㄔㄨㄥˊ ㄘㄠˇ
| 拼音字母 | shou rou zhi dun chong cao |
|---|---|
| 拼音首字母 | srzdcc |
| 注音符号 | ㄕㄡ ㄖㄡ ㄓ ㄉㄨㄣ ㄔㄨㄥ ㄘㄠ |
| 注音首符号 | ㄕㄖㄓㄉㄔㄘ |
「瘦肉汁炖虫草」释义
扩展释义 瘦肉汁炖虫草是一道药膳，属于粤菜系。因虫草和瘦肉都是剁碎才炖，因此更加入味及营养丰富。瘦肉切大件、洗净，然后再剁碎；姜去皮磨茸、留汁；将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼，并加入加盐、姜汁后全部用料一并倒入炖盅内，炖3.5小时，即可食用。特点
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