「番茄蛋花汤」读音

拼音 fān jiā dàn huā tāng，注音 ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚ ㄊㄤ

拼音字母	fan jia dan hua tang
拼音首字母	fjdht
注音符号	ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄉㄢ ㄏㄨㄚ ㄊㄤ
注音首符号	ㄈㄐㄉㄏㄊ

「番茄蛋花汤」释义

扩展释义 番茄蛋花汤是一道传统名菜，属于粤菜系。广泛流行于南方地区。制作简单。主料是鸡蛋和番茄，烹饪工艺是煮。制作时可依据个人口味添加虾米、紫菜等。将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。用油爆炒番茄，放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。加入鸡蛋拌匀，即可食用。

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