请问「生炒面」是什么意思？
2026-07-13 19:59:40
「生炒面」读音
拼音 shēng chǎo miàn，注音 ㄕㄥ ㄔㄠˇ ㄇㄧㄢˋ
| 拼音字母 | sheng chao mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | scm |
| 注音符号 | ㄕㄥ ㄔㄠ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄕㄔㄇ |
「生炒面」释义
扩展释义 生炒面是山西省临汾市翼城县独有的风味小吃，制法类似焖面，但又不同于焖面。生炒面油大而不腻口，面润而不干硬，做工精细，别具风味。 正宗的生炒面相传是翼城县张氏发明，距今300年，名扬三晋。翼城县隆化镇当地祖传的生炒面素有“北京的烤鸭，翼城的面”的美誉！在当地流传数百年，久盛不衰。
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