「珍珠南瓜」读音

拼音 zhēn zhū nán guā，注音 ㄓㄣ ㄓㄨ ㄋㄢˊ ㄍㄨㄚ

拼音字母	zhen zhu nan gua
拼音首字母	zzng
注音符号	ㄓㄣ ㄓㄨ ㄋㄢ ㄍㄨㄚ
注音首符号	ㄓㄓㄋㄍ

「珍珠南瓜」释义

扩展释义 珍珠南瓜:是广东省的传统名菜，属于粤菜系。鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮去籽切块，青椒切片，生姜去皮切片。烧锅下油，放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟。调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡，淋入尾油炒至汁浓时，出锅入碟。

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