请问「甘油磷酸钙」是什么意思?
2026-07-13 14:15:28
「甘油磷酸钙」读音
拼音 gān yóu lín suān gài,注音 ㄍㄢ ㄧㄡˊ ㄌㄧㄣˊ ㄙㄨㄢ ㄍㄞˋ
| 拼音字母 | gan you lin suan gai |
|---|---|
| 拼音首字母 | gylsg |
| 注音符号 | ㄍㄢ ㄧㄡ ㄌㄧㄣ ㄙㄨㄢ ㄍㄞ |
| 注音首符号 | ㄍㄧㄌㄙㄍ |
「甘油磷酸钙」释义
扩展释义 白色或微黄色结晶性粉末,无臭,几乎无气味,稍有苦味。在空气中微有吸湿性。130℃时失去结晶水形成无水物,于170℃以上分解。每g溶于约50ml25℃水。温度较低时更易溶于水,水溶液呈碱性。不溶于乙醇,能溶于甘油。柠檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度,但加热时易分解。常用于食品用钙强化剂,用于面包、面粉、面条、豆乳等。用量在1%以下。
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